Portrait von Thomas Merkel


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„Gestartet am 1. Juni 2022 als meine Alternative zu Social Media.“



"… wir befinden uns in einer radikalen kulturellen Transformation – der Übergang von einer geschriebenen Kultur zu einer Kultur der Bilder."

David Levi Strauss

Fotografie und Glaube

Sonntag, 01. November 2026


Rick Stein – Far Eastern Odyssey
Bali
Satai ayam – Hähnchen-Satay mit Kecap Manis, Limettenblättern und grob gemahlenem, schwarzem Pfeffer
Bumbu kacang – Balinesische Erdnusssauce
Terung belado – Auberginencurry mit Chili, Tomate und Kaffirlimettenblättern
Nasi kuning – Duftender gelber Reis 

Dienstag, 27. Oktober 2026

Sonntag, 25. Oktober 2026


Rick Stein – Far Eastern Odyssey
Bangladesch
Dohneiiong – Schweinefleisch mit grüner Chili und schwarzer Sesampaste
außerdem aus Indien
Süßsaurer Kürbis, Raita mit Apfel, Orange und Minze, Mangochutney, Korianderchutney, Naan, Basmatireis und Minz-Buttermilch Lassi

Donnerstag, 22. Oktober 2026

Sonntag, 18. Oktober 2026




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